PANEER PARATHA RECIPE /पनीर का पराठा बनाने का अनोखा तरीका / पनीर पराठा रेसिपी / पनीर का भरवा पराठा 

पनीर का पराठा

सामग्री-

 पनीर                   – 250  ग्राम

 गेहूं का आटा         – 250  ग्राम

 मैदा                     -250  ग्राम

  घी                       – 100 ग्राम

 काली मिर्च पाउडर  -1 छोटा चम्मच

 गरम मसाला पाउडर-1छोटा चम्मच

 नमक                    –  स्वादानुसार

 प्याज                     -1 बारीक कटा हुआ

 धनिया पत्ता             – 2 बड़े चम्मच

 सेकेने के लिए घी 

विधि- सर्वप्रथम मैदा और आटे में नमक और घी मिलाकर अच्छी प्रकार से गूँथ  चाहे तो आप इसमें थोड़ी मलाई भी मिला सकते हैं इससे पराठे बहुत ही मुलायम बनते हैं आटा गूथ कर आप उसे एक किनारे रख दें

 अब पनीर  का म्रिक्षण बनाने के लिए  पनीर में कटा हुआ प्याज, धनिया पत्ता, नमक, काली मिर्च, गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छी प्रकार से म्रिक्षण  को तैयार करें

 अब आटे की लोई बनाकर इसमें पनीर का म्रिक्षण  भरकर उस के परांठे बनाए और तवे पर घी लगाकर दोनों  तरफ से अच्छी प्रकार से सेके 

पनीर के पराठे को अचार, मुरब्बा अथवा किसी सब्जी के साथ ही खा कर इसका आनंद उठा सकते हैं

Paneer Paratha

Material-

  Paneer – 250 grams

  Wheat flour – 250 grams

  Maida – 250 grams

   Ghee – 100 grams

  Black pepper powder – 1 tsp

  Garam masala powder – 1 tsp

  salt – as per taste

  Onion – 1 finely chopped

  Coriander leaves – 2 tbsp

  Ghee for roasting

Method- First of all mix salt and ghee in flour and flour and knead it well, if you want you can also add some cream to it, it makes the parathas very soft, knead the dough and keep it aside.

  Now add chopped onion, coriander leaves, salt, black pepper, and garam masala powder to the paneer and prepare the batter well.

  Now make a ball of flour, fill it with cottage cheese, make parathas, and roast it well from both sides by applying ghee on the grill.

Paneer paratha can be enjoyed with pickle, marmalade or any vegetable.