POMEGRANATE RAITA /ANAR RAITA /अनार रायता रेसिपी/अनार का टेस्टी रायता/आसान अनार रायता रेसिपी /

POMEGRANATE RAITA /ANAR RAITA /अनार रायता रेसिपी/अनार का टेस्टी रायता/आसान अनार रायता रेसिपी /

भारतीय घरों में नाश्ता हो दिन का खाना हो या रात का खाना हो, रायता का अपना अलग ही महत्व है। रायता में दही का प्रयोग किया जाता है। साथ ही साथ भिन्न-भिन्न प्रकार के जैसे नमक के साथ जीरा पाउडर और कई तरीके की फल आदि भी इस्तेमाल करके अपने रायते  को भिन्न-भिन्न प्रकार से स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाया जा सकता है। जिसे खाने से शरीर में भरपूर मात्रा में फलों से विटामिन सी और दही के अनेक फायदे प्राप्त होते हैं

रायता  का इस्तेमाल अपने खाने में प्रयोग करने से निम्नलिखित फायदे होते हैं।

१-यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है।

२-वेट लॉस में भी रायता  का प्रयोग सहायता करता है।

३-गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट  शरीर में पानी की मात्रा को बनाए रखने में सहायता करता है।

४-यह पेट के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है पाचन क्रिया में सहायता करता है। 

१-अनार का रायता- अनार का रायता बनाने के लिए सामग्री इस प्रकार है।

दही-200 ग्राम

नमक स्वाद अनुसार

जीरा पाउडर- एक बड़ा चम्मच

अनार के दाने- एक बड़े आकार का अनार या दो मध्यम आकार के अनार

हरा धनिया पत्ता- चार बड़े चम्मच 

एक चम्मच चीनी

अनार का रायता बनाने की विधि-

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दही डालकर उसे अच्छे से फेट लेना चाहिए ताकि उसमें कोई भी गुठलिया ना हो।

 इसके बाद इसमें आवश्यकतानुसार नमक,जीरा पाउडर,चीनी डालकर अच्छे से मिला लेना चाहिए ताकि चीनी, दही में अच्छी तरीके से घुल जाए

इसके पश्चात इसमें अनार के दाने डालकर और धनिया पत्ता डाल देना चाहिए और सभी सामग्रियों को अच्छी प्रकार से मिक्स करके फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें

सुबह नाश्ते में पराठे के साथ या दिन में खाने के साथ भी खाकर उसका आनंद उठाया जा सकता है

अनार का रायता खाने के स्वास्थ्य संबंधी लाभ-

 अनार में एंटी ऑक्सीडेंट होने के कारण यह शरीर को कई प्रकार से फायदा पहुंचता है।

अनार  में फाइबर से भरपूर होता है ।

यह विटामिन सी,विटामिन बी, विटामिन के, तांबा, पोटेशियम, मैंगनीज, कैल्शियम जैसे खनिज पदार्थ का भी भरपूर पोषक तत्व प्रदान करता है।

साथ ही जब दही के साथ इस म्रिक्षित करके सेवन किया जाता है तो इसमें कैल्शियम, विटामिन B2,विटामिन B12 ,मैग्नीशियम और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है।

 इस प्रकार एक अनार के रायते को खाने मात्र से ही अनेक स्वास्थ्य संबंधी लाभों को उठाया जा सकता है